ご飯の代わりにもっちり厚めの食パンを使った納豆チーズトースト。シンプルながら濃厚なコクと深みがあって美味しい！
納豆もチーズも発酵食品同士、相性がよくて相乗効果がありますね。薬味には今回はニラを使いました。納豆は加熱することで臭みが減りましたが、更に薬味を加えることで、味のアクセントになり、納豆の臭みも更に抑えられました。
食パンは手ごねで、１２㎝正方形一斤を焼き上げて使用しました。厚さは５枚切りサイズ、２．５㎝。
納豆トースト レシピ １枚分
材料：
食パン１枚
納豆１パック
とろけるチーズ 適量
にら みじん切り 適宜
作り方：
1. 納豆に調味料を加えて混ぜ、食パンの上にのせる。
2. 上からとろけるチーズを散らしてオーブントースターで焼く。
3. 最後に薬味としてにらのみじん切りを振りかけて出来上がり。
朝食だけでなく、夜食だったり、小さく切り分けておつまみとしてもいいですね。(^^)
食パンに使用した原材料の一部
パン用小麦粉：日本製粉（NIPPN)イーグル８０％配合、ゴールデンヨット２０％配合
イースト：Allinson Easy Bake Yeast（原産国名：イギリス）
塩：ゲランドの塩 (原産国名：フランス)
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